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Torta de pavo del otro dia

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Vincent

1 PORCIÓN

20 MINUTOS

GRADO: BAJO

+ 1 pan francés

+ 3 cucharadas de cebolla blanca cortada en pluma muy delgada

+ 1 cucharada de mantequilla

+½ taza de jugo de naranja

+ 50 gramos de queso asadero o chihuahua rallado

+ 100 gramos carne de pavo cocido desherbada o rebanada

+ 50 gramos frijoles refritos molidos

+½ aguacate en rebanadas

Complementos:

+ Papas a la francesa

+ Lechuga cortada en chifonade

+ Salsa al gusto

+ Chiles de árbol secos tostados

Preparación:

En un sartén saltear la cebolla con el jugo de naranja hasta que esté suave y se caramelice un poco. Retirar y reservar.

Partir el pan, untar con mantequilla ambas tapas, tostarlas un poco en una plancha o comal y después embarrar frijoles a cada una.

En la base del francés acomadar la cebolla, después la carne de pavo recién salida del...

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