Sergio Sarmiento / Lógica de California
| Autor | Sergio Sarmiento |
"Hay ciencia, lógica, razón y pensamiento verificado por la experiencia. Y también está California".
Edward Abbey
SAN FRANCISCO.- California tiene un encanto especial. Después de recorrer el barrio chino de San Francisco, entro al Café Zoetrope en el singular edificio Sentinel de North Beach, construido en 1907, sede de la productora American Zoetrope de Francis Ford Coppola, director de "El Padrino".
La cocina es italiana y, según la publicidad, ha sido seleccionada por el propio cineasta, mientras que los vinos son californianos e italianos.
Pido una ensalada de burrata con un espumoso blanc de blancs californiano llamado Sophia, evocador de Sofia Coppola, hija de Francis, protagonista de "El Padrino III" y realizadora de la aclamada "Lost in Translation" (Perdidos en Tokio).
Frente a mi mesa hay un dispositivo, Zoetrope All-Story, que ofrece cuentos. Uno aprieta un botón y recibe un pequeño relato impreso.
Los hay de uno, tres o cinco minutos de lectura. Aprieto el botón de un minuto y recibo una curiosa narración, de una autora llamada Kathy Fish, que leo mientras doy sorbos al espumoso.
California es uno de los centros creativos más importantes del mundo. Ahí se produce no sólo la cinematografía más pujante, sino buena parte de la tecnología más avanzada.
La producción económica, que supera los 3 billones de dólares anuales, es casi tres veces superior a la mexicana. Si fuera independiente, California sería la quinta economía del mundo.
Tiene la mayor producción estatal de la Unión Americana, pero ocupa el quinto lugar en PIB per cápita en dólares nominales y el 12 en PIB ponderado por poder de compra.
El Estado tiene la mayor tasa de pobreza en el País y el mayor número de "homeless". Es el octavo Estado con mayor desigualdad.
¿Por qué? Porque el dólar compra menos en California.
La razón son las políticas públicas. El Estado tiene un sueldo mínimo de 12 dólares por hora, contra 7.25 a nivel nacional, lo que incrementa precios y desempleo.
Cuenta también con regulaciones gubernamentales mucho más estrictas y onerosas para la industria y la vivienda.
En San Francisco hay controles de alquiler que impiden aumentos más allá de la inflación, lo que ha hecho que se construyan menos viviendas y ha...
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