Información jurídica inteligente
 México | +52 (55) 416 971 36

¡Qué ricas gorditas!

Document Citado por Relacionados
Vincent
AutorFrancisco Betancourt

No hay quien se resista a una gordita. Claro, hay quienes prefieren el sope, también muy mexicano, la pupusa salvadoreña, el pastelito hondureño, ¿o se te antoja un bocol huasteco? Como en gustos se rompen géneros, hoy te llevo a la mesa variadas delicias de maíz y algunas de trigo pellizcadas, redondeadas, "planchadas", fritas o a la plancha, todas unidos por su preparación manual y guisos caseros. ¡De seguro te van a encantar!

Facebook: Changarreando Mty

YouTube: Changarreando Mty

EL BOCOL

Juárez y Arteaga, Centro de Monterrey

Lunes a domingo, 9:00 a 18:00 horas

Llegados del norte de Veracruz, los esposos Guadalupe Molar y Beatriz Domínguez trajeron entre sus maletas las recetas de sus sabrosos bocoles, que te preparan al más puro estilo de su pueblo. Los ofrecen naturales o huastecos -a la masa de maíz le agregan frijolitos negros-. Para su relleno tu eliges, ¡qué cosa!, desde chicharrón, rajas con queso y cochinita hasta huevito verde, deshebrada y nopales. También son deliciosas sus enchiladas y encremadas rojas y verdes con cecina. ¿De postre? Pan de dulce en forma de cocodrilo, el famoso "juancho".

COMIDA CENTROAMERICANA CINCO ESTRELLAS

Av. Pino Suárez 457 Nte., Centro de Monterrey

Lunes a viernes, 9:00 a 20:00 horas; sábado y domingo, 10:00 a 21:00 horas

Centroamérica dice presente en los antojos que aquí te preparan. Su anfitrión es Francisco Díaz, activista por los derechos de los migrantes. Las pupusas salvadoreñas, primas de nuestras gorditas, te las sirven con un mix de cremosos quesos más pollo, chicharrón, frijoles negros o champiñones. De Honduras te ofrecen pastelitos o empanadas de carne, y baleadas, tacos de trigo gigantes con huevo, queso, frijol negro, aguacate, pollo o chicharrón. Las enchiladas guatemaltecas son otro platillo que ya empieza a conquistar fans en estas tierras.

LAS GORDITAS DE TORREÓN EL...

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba

Búsquedas relacionadas:

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR