De regreso al agua simple - 22 de Noviembre de 2014 - Norte - Monterrey - Noticias - VLEX 544906882

De regreso al agua simple

Autor:Paloma Villanueva
RESUMEN

Salud y Bienestar. ¿Has pensado cuánta agua consumes, cuánta pierdes al día y para qué la necesitas? Especialistas en varias disciplinas te explican por qué este líquido es indispensable

 
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La falta de calcio afecta los huesos, la deficiencia de vitaminas resta energía, ¿y la falta de agua? ¿También enferma?

El agua es un nutriente fundamental que participa en muchos procesos esenciales del cuerpo, como la digestión, la eliminación de toxinas, la regulación de la temperatura y la lubricación de las articulaciones.

Así que la deshidratación no sólo genera sed, también impacta en el funcionamiento del cuerpo como el rendimiento cognitivo y la digestión, la eliminación de toxinas y una larga lista.

Sin embargo, en México se toma menos agua de la que se necesita, documentó Homero Martínez Salgado, coordinador de investigación de salud en el IMSS.

Basado en una muestra de 2 mil 500 personas concluyó que tanto hombres como mujeres adultos toman en promedio 1.85 litros de líquido al día.

Ello cuando la ingesta recomendada de líquido para reponer la pérdida cotidiana y garantizar el buen funcionamiento de los órganos y sistemas es para mujeres adultas 2.1 litros y para hombres adultos 2.9 litros, según recomienda un panel de expertos del Hospital Infantil de México y los institutos nacionales de Salud Pública, Cardiología y Nutrición.

La ingesta debe aumentar para quien vive en un lugar con clima caluroso, si la persona se expone a alguna fuente de calor durante la jornada laboral y si realiza actividad física.

Todos los días se pierde agua no sólo a través de la orina, el sudor o las lágrimas, también se utiliza en el proceso de respiración y en la piel.

De ahí la importancia de atender la sensación de sed, señala Simón Barquera, director de investigación en políticas y programas de nutrición del Instituto Nacional de Salud Pública de la Ciudad de México.

Incluso recomienda hidratarse constantemente para evitar llegar a sentir la boca seca.

"La sugerencia es: en lugar de esperar a que el cuerpo te avise que necesitas agua por medio de la sed, toma agua constantemente para estar bien hidratado porque cuando sentimos sed el cuerpo ya está sufriendo un porcentaje de deshidratación", explica.

Tener siempre una jarra en la mesa o una botella en el lugar de trabajo es una buena idea para recordar que hay que hidratarse, siempre y cuando el líquido que contengan sea agua simple.

"Aunque no tengas sed, si vas al baño y tu orina es de color amarillo oscuro, quiere decir que tienes algún nivel de deshidratación.

"La orina debe ser lo más clarita posible, si no es así, no estás tomando suficiente agua", describe el también miembro de la iniciativa Hydration for Health (H4H).

A LARGO PLAZO

No tomar suficiente agua tiene consecuencias que van más allá de la deshidratación inmediata porque es fundamental para la correcta operación de diversos órganos y sistemas.

Por ejemplo, el agua es clave en el funcionamiento de las vías urinarias.

Es el medio por el cual el riñón elimina las sustancias...

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