Pareja potente
No le tengas miedo a combinar los fuertes sabores de quesos y cervezas. El equilibrio de sus características es la clave para un gran maridaje.
PANELA + CAYACO COLIMITA
La sutileza característica de este queso, con sabor a leche fresca y bajo en sal, coincide con las refrescantes y ligeras notas de esta lager.
CHIAPAS + SESSION IPA PRINCIPIA
Destacan las notas cítricas, acompañadas por un sabor ligeramente dulce, características que el queso comparte con esta Imperial Pale Ale de Sesión.
OAXACA + LOBA TROPICAL
En este queso se percibe cremosidad, frescura de mantequilla y suero de leche, que acompañan bien la acidez de la cerveza, producida en Guadalajara.
COTIJA + MORRIGAN
El sabor intenso y la textura de este queso, crea una extraordinaria sinergia con el cuerpo robusto y las notas a humo y caramelo de la etiqueta.
ASADERO + PERRUCHONA
Las notas florales y herbáceas de este queso, coinciden con los fragantes lúpulos de la cerveza; cuya potencia corta el perfil salado muy presente en esta variedad.
DE CABRA +AGUAMALA
Fresco, cremoso y dulce, con notas florales y frutales, este queso se acompaña con el perfil frutal, floral y especiado de la Mantis de Aguamala.
EN LA PREPARACIÓN
INGREDIENTE PRINCIPAL
El ingrediente principal del queso determina las características y estilo de la sinergia con la cerveza.
MÉTODO DE...
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