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Novedades a la cava

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Vincent
AutorTeresa Rodríguez

Un trío de vinos mexicanos de reciente estreno para sumar a tu colección

BLENDS

Elaborado por la sommelier Sandra Fernández, es un ensamble de Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo, elaborado con uvas de los Valles de San Vicente y de Guadalupe, en Baja California. Su crianza se realizó en barricas francesas de diferentes tamaños y tostados para cada uva. Algunas sugerencias de maridaje: lomo de cerdo con adobo de chiles secos, filete en salsa de hongos y betabeles rostizados. blendsbysfg.com/shop

HACIENDA FLORIDA RESERVA

Lo último de la bodega coahuilense. Es una edición limitada que se presentó apenas el viernes pasado. Se trata de un ensamble de Cabernet Sauvignon y Shiraz, elaborado con uvas de la región de General Cepeda. Con aromas de frutos negros y secos, como nuez y almendra, y algunos toques de tabaco y...

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