Menú de Febrero/ Pechuga de pollo a la poblana
(Para 4 porciones)
Ingredientes:
1 pechuga de pollo cocida y cortada en cuadros
1 cucharada de cebolla fileteada
3 chiles poblanos en rajas
1 lata de granos de elote
1 taza de crema
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de aceite
Preparación:
Acitronar la cebolla con las rajas de chile. Enseguida, agregar el pollo y sofreír un poco.
Añadir ahora la mayonesa y la crema con la lata de elote.
Dejar que se cocine todo durante ocho minutos a fuego medio.
Receta y platillo elaborado por Lidia Ramírez de...
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