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Leche al alza

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Vincent
AutorJosé Arrieta

Dicen que las crisis, a veces, son oportunidades, y la pandemia parece tener ese significado para la industria lechera: a diferencia de otras, ha incrementado sus ventas en meses recientes.

Según cifras de la Cámara Nacional de Industriales Lecheros (Canilec), la última semana de marzo y la primera de abril la demanda de lácteos y sus derivados creció hasta 20 por ciento, pues el anuncio de confinamiento provocó que las familias surtieran sus despensas.

"Cabe mencionar que las mayores compras en esa fase se hicieron como provisión y no con la intención de mayor consumo; sin embargo, la mayor disponibilidad de productos lácteos en el hogar ha tenido un efecto positivo, aunque moderado, en la ingesta", destaca la Cámara en un estudio...

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