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Julio 2019

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Vincent

HUEVOS FRITOS CON SALSA RANCHERA

1 PORCIÓN

15 MINUTOS

GRADO: BAJO

Salsa ranchera:

6 tomates saladette maduros

1 rebanada de cebolla blanca

4 chiles verdes

2 ramas de cilantro

1 cucharadita de sal

1 taza de agua

Huevos fritos:

2 huevos

1 cucharada de aceite de maíz

1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

Salsa ranchera:

En una cacerola, cocinar todos los ingredientes por 10 minutos; retirar del fuego, quitar la piel a los tomates y licuar.

Huevos fritos:

Cascar los huevos en un recipiente. Calentar una sartén, de preferencia de teflón, agregar el aceite y verter con cuidado los huevos. Cocinar al...

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