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Hornea PepsiCo innovación en NL

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Vincent
AutorSilvia Olvera

PepsiCo informó que antes de que termine el año será inaugurado en el Parque de Investigación e Innovación Tecnológica (PIIT), ubicado en Apodaca, su Centro Avanzado de Horneado, desde donde se lanzarán innovaciones para galletas que distribuya la compañía a diferentes partes del mundo.

"Este centro tecnológico en horneado es para todo PepsiCo a nivel global", dijo Roberto Martínez, vicepresidente de PepsiCo Alimentos México, Centroamérica y El Caribe, que maneja marcas como Gamesa y Quaker.

"PepsiCo se va a nutrir de lo que salga de aquí para hacer su trabajo de horneado", resaltó al término de la presentación del Catálogo Escolar, evento organizado en Cintermex por autoridades de Salud y de Educación de Nuevo León, en el que se develaron nuevos productos nutrimentales que se venderán en las escuelas.

Martínez refirió que el centro quedará terminado en unos dos meses y que su desarrollo implicó parte de los 3 mil millones de dólares que la CEO de PepsiCo, Indra Nooyi, se comprometió a invertir en México durante el periodo 2008-2013.

Por separado, y en entrevista telefónica, Mónica Bauer, directora de Asuntos Corporativos de PepsiCo, detalló que en el complejo, en donde habrán destinado 20 millones de dólares, trabajarán 100 personas que tendrán la meta de hacer 100 prototipos al año para...

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