Directo al recetario
HAMBURGUESA DE SALMÓN
4 porciones
50 minutos
Grado: bajo
+ 800 gramos de salmón sin piel y picado
+ ½ taza de pimiento rojo picado
+ ½ taza de cebolla picada
+ 1 cucharada de ajo en puré
+ 2 cucharadas de alcaparras
+ 1 huevo
+ 1 cucharada de harina de arroz
+ Sal y pimienta
+ 4 bollos para hamburguesa
+ 2 cucharadas de mayonesa
+ 2 cucharadas de mostaza antigua
+ 2 cucharadas de pesto
+ 1 tomate bola rebanado
+ 1 taza de hojas de lechuga
+ 1 taza de hojas de espinaca
PREPARACIÓN:
Mezclar el salmón con los pimientos, la cebolla, el ajo, las alcaparras, el huevo y la harina. Salpimentar y formar cuatro hamburguesas. Asar en una parrilla. Abrir los bollos.
Untar la base con...
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