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Vincent

Ensalada de atún

4 porciones

Tiempo de elaboración: 30 minutos

Grado de dificultad: bajo

· 1 mango ataulfo

· 1/4 cebolla morada

· 1 jícama pequeña

· 1 pepino

· 2 chiles jalapeños

· 4 cucharadas de cilantro picado

· 1 pizca de orégano picado

· 1 pizca de mejorana picada

· 1/2 taza de jugo de lima

· 1/4 taza de aceite de oliva

· Flor de sal (opcional)

· 2 tazas de lomo de atún fresco cortado en cubos

Preparación:

Picar en cubos pequeños la cebolla, jícama, pepino sin semillas y jalapeños.

Mezclar las frutas y hierbas. Agregar el jugo de lima, aceite y sal, y dejar reposar.

Agregar el atún antes de...

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