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Causa sensación blog de regio

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Vincent
AutorEL NORTE - Staff

Como una referencia obligada para los amantes de la cerveza en la Ciudad se ha convertido el blog regio In Cervesio Felicitas.

Bajo la redacción y organización de Eslem Torres, estudiante de ingeniería en la Universidad Autónoma de Nuevo León, el sitio se ha vuelto tan popular, que las catas que organiza se saturan de asistentes y ahora hasta un viaje cervecero a California está previsto.

El blog apareció en junio del 2011, pero Torres ya había comenzado a escribir sobre cerveza con anterioridad.

"Yo empecé a escribir a principios del 2011 para conespuma.com, un blog colaborativo chileno", explica, "pero tenía la inquietud de abrir mi propio sitio."

Respecto a las intenciones del blog, Torres explica que al principio lo que buscaba era dar a conocer cervezas que no fueran tan conocidas o populares, pero que ya estaban a la venta en México.

Y sobre estas cervezas, precisamente, esperaba empujar a los consumidores a salir de su zona de confort y darle una oportunidad a productos diferentes o nuevos.

En sus dos años de existencia, el blog ha creado una comunidad de aficionados a la cerveza, al grado de que organiza catas mensuales.

"Fue una comunidad que se fue construyendo", indica, "jamás imaginé que fuera a llegar a eso.

"Pensé que iban a crecer las visitas, pero no que iba a estar organizando catas", agrega Torres.

A partir de mayo del 2012, en colaboración con sus compañeros Salvador...

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