Resumen
Es rica y todo mundo la consume; sin embargo, este aderezo aparece en diversas cocinas del mundo, pero existe incertidumbre sobre su origen
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Extracto
Mayonesa: Una salsa fría
EL NORTE/REDACCION De origen incierto y elaborada a partir de dos productos que sólo se pueden mezclar con una técnica específica, la mayonesa es uno de los aderezos de mayor uso en el mundo. Se trata de una sencilla emulsión como la del ac...
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