Resumen
La Hora del Café. Descubre las diferencias de cada entidad. Chiapas, Veracruz y Oaxaca están entre los principales productores del grano en México
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Extracto
Estados aromáticos
México se ubica como el quinto productor mundial de café, detrás de Brasil, Vietnam, Colombia e Indonesia, y son sólo un puño de estados los que producen el aromático a nivel nacional. "El principal estado productor de café en México es Chiapas y le siguen Puebla, Veracruz y Oaxaca. Por otro lado, México aporta el 4.8 por ciento del café mundial y de 1990 a la fecha cayó de la cuarta posición a la quinta en cuanto a la producción mundial", destaca Roberto Lepe, productor orgánico oaxaqueño. Tres de ellos, Chiapas, Veracruz y Oaxaca, además cuentan con protección a ...
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