Amigables con el monedero

AutorCarlos Borboa

Una alimentación balanceada y apetecible no tiene que ser costosa.

"Una dieta correcta a un costo accesible es factible, el reto es saber cuánto, cómo y qué combinar. Se recomienda incluir en cada comida al menos un alimento de cada grupo: verduras y frutas, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal.

"Las proteínas de origen vegetal suelen ser más accesibles en precio. Al combinar leguminosas, como frijol, lenteja o haba, con cereales como maíz o arroz, se obtienen proteínas con un valor equivalente al de carnes, lácteos o...

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