Resumen
Los ricos potajes te sorprenderán por su versatilidad, pues se adaptan a todo
Ver el contenido completo de este documento
Extracto
Abundancia al plato
Si de ponerle sabor a la Vigilia se trata, el potaje en sus diferentes variedades se cuece solo. Aprovecha estos viernes de Cuaresma para sorprenderte con la versatilidad que esta preparación, cuyo origen es español, te permite en la cocina, como el hecho de poderle imprimir un ligero toque mexicano. "Ésta es una de las ventajas de este platillo, lo puedes preparar a tu manera; la imaginación y la creatividad serán el principal motor", señala Oswaldo Barajas, chef ejecutivo del Hotel Holiday Inn Fundidora. Epazote, chile poblano, hoja santa y flor de calab...
Ver el contenido completo de este documento
Enlaces patrocinados
